Une vraie sauce gourmande qui se marie parfaitement avec des grillades, ou tout simplement avec des frites de patates douces.

Préparation : 5 minutes

Ingrédients

  • 1 botte de persil
  • 1 botte de coriandre
  • 4 gousses d'ail
  • oignons verts ou ciboulette
  • 1 citron
  • 1 CàC de piment doux
  • 2 CàS de mayonnaise
  • 1 CàS de moutarde
  • sel, poivre

Préparation

Lavez la coriandre, le persil et l’oignon vert et retirez les tiges afin de ne garder

que les feuilles et hachez-les grossièrement.

Ajoutez cette préparation dans un bol mixeur avec le citron, l’ail et le piment, puis mixez.

Une fois la texture homogène, mélangez la préparation à la mayonnaise et à la

moutarde.

Salez et poivrez à votre goût.